Empresa de Arequipa produce suplemento nutritivo y económico a base de microalga

Estudio tuvo financiamiento de Innóvate Perú FIDECOM, del Ministerio de la Producción.
La ONU ha considerado que esta microalga es el “alimento del futuro” y ya es utilizada en programas contra la desnutrición en China, India y Senegal.
Una empresa ubicada en Arequipa ha logrado producir una microalga con más del 60% de proteína, que la convierte en un suplemento nutritivo económico y eficaz para la población.
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